06Mar 2015 di dueclic Nessun commento
E’ ARRIVATO IL CRUDO DA SPICCHIRICCHI

E’ ARRIVATO IL CRUDO DA SPICCHIRICCHI

gustosano, locali
Insieme alla primavera nell'aria, sono arrivati i piatti raw da Spicchiricchi via Galliera 22/b. Spicchiricchi ormai da qualche anno è un must per salutisti del gusto. In pieno centro, il locale gestito da Gabriele, ci presenta piatti semplici a filiera corta vegetariani e vegan come le buonissime torte salate con verdure, cipolle e mela, le vellutate di stagione: zucca e mela, porri e patate o i cereali integrali (boulgur, cous cous, orzo, farro... )  al ragu' di verdure, broccoli e olive, verza e mela... Tutto secondo stagione e rigorosamente a filiera corta, con un occhio alla salute e uno ai produttori locali. Da alcuni mesi è arrivata anche Alessia Vimukti in negozio che si dedicata alle raw prelibatezze.   Oggi ho assaggiato un ottimo cous cous con verdurine di stagione…
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28Feb 2015 di dueclic Nessun commento
A SPASSO NEL BIO

A SPASSO NEL BIO

gustosano, locali
Una #goodnews fresca e bio, ha da poco inaugurato uno splendido locale emporio & caffe bio a Bologna. Si chiama a Spasso nel Bio www.aspassonelbio.it. Lo potete trovare in pieno centro a due passi dalla stazione centrale, in via Don Minzoni 4/2ab, ideale per ottime colazioni sane, per pranzi vegetariani, vegan,  bio e senza glutine. Ogni giorno centrifugati detox di frutta e verdura, vellutate, insalate fantasia, ottimi dolci con ingredienti selezionati e per i vegetariani, la specialità: tomini al peperonicimo, pepe nero, farro e mandorle. Se poi volete unire la spesa alla sosta, nello stesso locale è possibile acquistare prodotti selezionati delle aziende: -Pastificio Felicetti di Predazzo - I Frutti del Sole di Marsala - La Finestra sul Cielo di Villareggia - Pura Vida Caffè di Codroipo - Sotto le…
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11Feb 2015 di dueclic Nessun commento
ZAZIE//fruit &soup sexy & pop

ZAZIE//fruit &soup sexy & pop

locali
Oggi siamo tornati dopo qualche mese nello storico Zazie di Via Malcontenti...Chi è il bolognese che ormai non li conosce? Perchè Zazie è una scelta vegetariana & vegan, sexy e pop nei multicolor smoothies di frutta e verdura di stagione o nei cous cous flash natural alla barbietola e germogli preparati con entusiasmo fool dai ragazzi del team Zazie. Ma le nostre prefererite sono le zuppe... Oggi abbiamo gustato uno zuppa di crauti, cicoria, curcuma e legumi, perfetta per aiutare il nostro fegato grazie alla curcuma e al sapore amaro della cicoria, che secondo la medicina tradizionale cinese sarebbe in grado di stimolare l'attività del fegato. Se infine vi sentite giù di tono infine, vi consigliamo un "cordiale" al succo di erba di grano o un succo di sambuco caldo…
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01Feb 2015 di dueclic Nessun commento
WEEK END FUORI PORTA

WEEK END FUORI PORTA

consigliarmonici, week end
Spesso cerchiamo lontano per poi ritrovare sotto i nostri occhi quello che avevano perso.  E a proposito di bellezza sotto i nostri occhi, oggi parliamo del nostro appennino tosco-emiliano e, in particolare di Val di Zena/Valle dell’Idice per un tranquillo e natural week-end fuori porta. Nelle giornate soleggiate, se siamo bikers esperti possiamo percorrere il tragitto in bicicletta, altrimenti in macchina è piacevole scegliere l’itinerario più naturale che dal Farneto arriva fino  alla località Fornace per poi seguire le indicazioni per Loiano. Se abbiamo tempo e vogliamo dedicarci ad un escursione very adventure consigliamo  la visita alla Grotta del Farneto, nel cuore del Parco dei Gessi e Calanchi dell’Abadessa, accesso dal centro visita Casa Fantini con sepolture risalenti  all’Età del Rame, rinvenute negli anni 60’ dal grande speleologo bolognese Luigi…
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