28Lug 2022 di Serena Cerè
MANAGEMENT OLISTICO

MANAGEMENT OLISTICO

articoli, comunicazione
"Per fare un manager ci vuole un fiore" parafrasando il titolo del libro di Nicolò Branca, appare oggi come e più che mai essenziale il concetto di management olistico: l'azienda di oggi e il professionista che vuole creare valore aggiunto non può più soffermarsi solamente sul concetto di produttività, ma anche e soprattutto di sustainability che sia capace di coinvolgere tutte le aree del suo fare, unendo il suo saper essere con il suo saper fare e il rispetto del Pianeta con il rispetto del valore Umano. L'azienda sociale e green diventa così un'azienda che ispira e promuove l'evoluzione del sapere e dello sviluppo sociale. Il Nuovo Umanesimo è la risorsa che abbiamo per fare Bene e produrre Bene generando Benessere e utile di impresa. Noi nel nostro piccolo lo…
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18Ago 2019 di Serena Cerè Nessun commento
MORE DI STAGIONE

MORE DI STAGIONE

articoli
Ti piacciono le more? O preferisci le bionde?  Passeggiando per i boschi e i giardini  in questa stagione e nelle nostri  valli  dell’Idice e di Zena  trovi questi succosi frutti Rubus fructicosus la pianta della mora depurativa, disintossicante intestinale e benefica per il nostro femminile ci aiuta ad essere attivi anche nei momenti in cui abbiamo bisogno di uno sprint in più, quindi fortifica la volontà e ci permette di andare oltre gli ostacoli Ottimo anche  come rimedio floriterapico con il Californiano Blackberry In caso di mal di gola fare dei gargarismi preparando al momento un infuso con 15 gr di foglie e fiori ed una scodella di acqua bollente. Il trattamento si può ripetere tutte le volte che se ne presenta la necessità fino alla guarigione completa. Benissimo la…
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09Giu 2019 di Serena Cerè Nessun commento
TRICHECO BRUNCH VINI E POESIA

TRICHECO BRUNCH VINI E POESIA

articoli, gustosano, locali
Ci sono posti segreti, soffici e poetici in  cui accomodarsi davanti ad un buon vino o trascorre un tempo slow come quello del brunch della domenica Succo fresco, panino con falafel e tzatziki, quinoa con pesto al basilico  feta e mandorle, humus di fave, yogurt e cereali e tartelletta dolce alla frutta, tutto vegetariano, servito come una coccola nel bistrot all’interno oppure nel grazioso dehor che sa di bello e introvabile Tutto questo è Tricheco un locale che da qualche anno in Via Rialto è spazio libero al gusto dei piccoli produttori con etichette ottime anche bio e  con un menù alla carta come taglieri e veg burger, formaggi bio, parmigiana, crostino con il pane croccante e l’hummus o la melanzana saporita da accompagnare ad una serata preziosa o ad…
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15Gen 2018 di dueclic Nessun commento
PIZZERIA OLIVA

PIZZERIA OLIVA

articoli, gustosano, locali
Il progetto anewfood www.anewfood.com di Alessandro Costernaro e Silvia Floris comprende al suo interno oltre ai meravigliosi Radici e a Mallo, che visiteremo presto anche le pizze naturali e vegan della Pizzeria Oliva vicino a Piazza San Domenico Perfetto per un infrasettimanale, locale minimal dal gusto semplice, come a casa, sapori dalla spesa bio e vegan, ottima l'accoppiata con la ricotta di mandorla agli impasti con grani antichi, prevale la ricerca per le eccellenze territoriali: pomodori San Marzano coltivati all'aperto, olive di Gaeta, patate di Montese, olio evo della Valle del Belice servito a crudo Alcuni gusti: Iside//: Crema di zucca alla noce moscata, radicchio al forno, ricotta artigianale di mandorle, pepe nero, olio eveo della Valle del Belice servito a crudo Madreterra:Pomodori San Marzano coltivati all'aperto, carciofini, olive nere…
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