01Lug 2015 di dueclic Nessun commento
BIOBO TRAMEZZINI VEGAN DA SLURP!

BIOBO TRAMEZZINI VEGAN DA SLURP!

gustosano, locali
I foodaddict di Bologna Olistica sono tornati all’avanscoperta del bello buono e bio a Bologna. Il caldo è arrivato e cosa c’è di meglio che un fresco centrifugato a prova di abbronzatura: carota, albiccocca, melone e ananas con qualche cubetto di ghiaccio? Ieri per il nostro late lunch siamo tornati dagli amici di bioBo in Via delle Lame 2B, a gustarci i migliori tramezzini #vegan di #Bologna, per noi rigorosamente con carpaccio di mopur, mayo riso e pomodori secchi, ma anche con la variante funghi freschi.  La fame era tanta così ne abbiamo mangiati un paio in compagnia di un bella centrifuga arancione a prova di abbronzatura. Peccato non avere ancora un posticino per la bavarese allo zafferano e alla panna di soia in bella vista in banco frigo o…
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14Mar 2015 di dueclic Nessun commento
IT’S TIME TO…CA SHIN

IT’S TIME TO…CA SHIN

gustosano, locali, week end
I primi raggi di sole e il pensiero di primavera alle porte, è un irresistibile richiamo verso il verde, i sapori profumati e genuini, l’odore di tarassaco e viole, la bellezza semplice di potersi sdraiare al sole e lasciare andare anche se solo per qualche ora i pensieri seguendo la scia di un aereo o il volo di un nibbio, pranzando con un pic nic sull’erba in buon compagnia per abbracciarsi di bellezza. A volte per una “domenica bestiale” basta solo qualche km da casa e ti ritrovi fra i prati del Cavaioni a pensare, anche quest’anno è già primavera e fra poco sarà preso d’assalto da orde di ragazzini in ormone e volute di fumo, yogici natural, coppie anche solo per uno sguardo al paesaggio com’è romantico, runners e…
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06Mar 2015 di dueclic Nessun commento
E’ ARRIVATO IL CRUDO DA SPICCHIRICCHI

E’ ARRIVATO IL CRUDO DA SPICCHIRICCHI

gustosano, locali
Insieme alla primavera nell'aria, sono arrivati i piatti raw da Spicchiricchi via Galliera 22/b. Spicchiricchi ormai da qualche anno è un must per salutisti del gusto. In pieno centro, il locale gestito da Gabriele, ci presenta piatti semplici a filiera corta vegetariani e vegan come le buonissime torte salate con verdure, cipolle e mela, le vellutate di stagione: zucca e mela, porri e patate o i cereali integrali (boulgur, cous cous, orzo, farro... )  al ragu' di verdure, broccoli e olive, verza e mela... Tutto secondo stagione e rigorosamente a filiera corta, con un occhio alla salute e uno ai produttori locali. Da alcuni mesi è arrivata anche Alessia Vimukti in negozio che si dedicata alle raw prelibatezze.   Oggi ho assaggiato un ottimo cous cous con verdurine di stagione…
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28Feb 2015 di dueclic Nessun commento
A SPASSO NEL BIO

A SPASSO NEL BIO

gustosano, locali
Una #goodnews fresca e bio, ha da poco inaugurato uno splendido locale emporio & caffe bio a Bologna. Si chiama a Spasso nel Bio www.aspassonelbio.it. Lo potete trovare in pieno centro a due passi dalla stazione centrale, in via Don Minzoni 4/2ab, ideale per ottime colazioni sane, per pranzi vegetariani, vegan,  bio e senza glutine. Ogni giorno centrifugati detox di frutta e verdura, vellutate, insalate fantasia, ottimi dolci con ingredienti selezionati e per i vegetariani, la specialità: tomini al peperonicimo, pepe nero, farro e mandorle. Se poi volete unire la spesa alla sosta, nello stesso locale è possibile acquistare prodotti selezionati delle aziende: -Pastificio Felicetti di Predazzo - I Frutti del Sole di Marsala - La Finestra sul Cielo di Villareggia - Pura Vida Caffè di Codroipo - Sotto le…
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