15Gen 2020 di Serena Cerè Nessun commento
BASILICO FOOD CASTIGLIONE

BASILICO FOOD CASTIGLIONE

gustosano, locali
Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore. (Paul Eluard)   La cucina di Serena in via Castiglione si potrebbe definire così: la scelta di ingredienti naturali e cruelty free fatta con l’amore nelle mani, negli occhi e nel cuore È tutto questo si sente nel colorato mondo verde chiaro e azzurro di Basilico Food in Via Castiglione a Bologna Dalle colazioni con torte e cornetti vegani con farine non raffinate ai cappuccini di mandorla, agli yogurt di soia fino alle creme budwig di matrice Kousminiana Se siete golosi come noi non resistere a lungo ai muffin con marmellate e cioccolato con farine di riso o alle torte in mille varianti a prova di leggerezza I pranzi sono perfetti accompagnati da estratti di frutta di stagione, antipasti…
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29Set 2019 di Serena Cerè Nessun commento
VILLAGGIO COLDIRETTI

VILLAGGIO COLDIRETTI

eventi, festival, gustosano, week end
Si è svolto questo week end 27//28//29 settembre a Bologna in Piazza VIII Agosto e Piazza XX Settembre Il Villaggio della Coldiretti e noi ci siamo stati per esplorare e degustare un pò di prodotti del nostro Bel Paese Il Villaggio comprendeva: •Area Agriasilo e Orto •Villa Villaggio delle Idee •Fattoria degli Animali •Stili di Vita •Workshop •Mercato a km0 da tutta Italia con centinaia di espositori •Area Palco •Area Stampa Ci è piaciuta la scelta di alcune aziende a km 0 del territorio italiano fra cui alcune di aziende terremotate marchigiane che si sono reinventate anche con prodotti assolutamente innovativi: a questo proposito abbiamo provato per la prima volta la crema make up alle visciole Ci sono piaciute le varietà proposte dai legumi alle farine, la scelta degli assaggi…
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09Giu 2019 di Serena Cerè Nessun commento
TRICHECO BRUNCH VINI E POESIA

TRICHECO BRUNCH VINI E POESIA

articoli, gustosano, locali
Ci sono posti segreti, soffici e poetici in  cui accomodarsi davanti ad un buon vino o trascorre un tempo slow come quello del brunch della domenica Succo fresco, panino con falafel e tzatziki, quinoa con pesto al basilico  feta e mandorle, humus di fave, yogurt e cereali e tartelletta dolce alla frutta, tutto vegetariano, servito come una coccola nel bistrot all’interno oppure nel grazioso dehor che sa di bello e introvabile Tutto questo è Tricheco un locale che da qualche anno in Via Rialto è spazio libero al gusto dei piccoli produttori con etichette ottime anche bio e  con un menù alla carta come taglieri e veg burger, formaggi bio, parmigiana, crostino con il pane croccante e l’hummus o la melanzana saporita da accompagnare ad una serata preziosa o ad…
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22Gen 2019 di Serena Cerè Nessun commento
IL PRANZO BIO’S

IL PRANZO BIO’S

gustosano, locali
Bio's Kitchen in Via Galliera 11 a Bologna è uno dei nostri posti preferiti per il pranzo: buffet ampio very helthy cibi vegan e veg integrali ed estratti di frutta freschi antiage e colorati, una proposta ottima anche come qualità prezzo e un modo per colorare la pausa pranzo di vitamine, superfood ed energia sana a rilascio lento e costante per tutta la giornata perchè non crea quel fastidioso effetto da picco glicemico da ottundimento postprandiale ma anzi rigenera e armonizza Il buffet 100% bio presenta tantissime varietà di insalate e verdure di stagione con salse a scelta vegan come hummus aromotizzati, ensemble inconsueti come topinambur, verza, caffè e capperi, farinate, primi integrali di verdure, polpette veg di legumi da abbinare a gustosissime e delicate maionesi di riso, carote limone…
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