15Gen 2020 di Serena Cerè Nessun commento
BASILICO FOOD CASTIGLIONE

BASILICO FOOD CASTIGLIONE

gustosano, locali
Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore. (Paul Eluard)   La cucina di Serena in via Castiglione si potrebbe definire così: la scelta di ingredienti naturali e cruelty free fatta con l’amore nelle mani, negli occhi e nel cuore È tutto questo si sente nel colorato mondo verde chiaro e azzurro di Basilico Food in Via Castiglione a Bologna Dalle colazioni con torte e cornetti vegani con farine non raffinate ai cappuccini di mandorla, agli yogurt di soia fino alle creme budwig di matrice Kousminiana Se siete golosi come noi non resistere a lungo ai muffin con marmellate e cioccolato con farine di riso o alle torte in mille varianti a prova di leggerezza I pranzi sono perfetti accompagnati da estratti di frutta di stagione, antipasti…
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29Set 2019 di Serena Cerè Nessun commento
VILLAGGIO COLDIRETTI

VILLAGGIO COLDIRETTI

eventi, festival, gustosano, week end
Si è svolto questo week end 27//28//29 settembre a Bologna in Piazza VIII Agosto e Piazza XX Settembre Il Villaggio della Coldiretti e noi ci siamo stati per esplorare e degustare un pò di prodotti del nostro Bel Paese Il Villaggio comprendeva: •Area Agriasilo e Orto •Villa Villaggio delle Idee •Fattoria degli Animali •Stili di Vita •Workshop •Mercato a km0 da tutta Italia con centinaia di espositori •Area Palco •Area Stampa Ci è piaciuta la scelta di alcune aziende a km 0 del territorio italiano fra cui alcune di aziende terremotate marchigiane che si sono reinventate anche con prodotti assolutamente innovativi: a questo proposito abbiamo provato per la prima volta la crema make up alle visciole Ci sono piaciute le varietà proposte dai legumi alle farine, la scelta degli assaggi…
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18Ago 2019 di Serena Cerè Nessun commento
MORE DI STAGIONE

MORE DI STAGIONE

articoli
Ti piacciono le more? O preferisci le bionde?  Passeggiando per i boschi e i giardini  in questa stagione e nelle nostri  valli  dell’Idice e di Zena  trovi questi succosi frutti Rubus fructicosus la pianta della mora depurativa, disintossicante intestinale e benefica per il nostro femminile ci aiuta ad essere attivi anche nei momenti in cui abbiamo bisogno di uno sprint in più, quindi fortifica la volontà e ci permette di andare oltre gli ostacoli Ottimo anche  come rimedio floriterapico con il Californiano Blackberry In caso di mal di gola fare dei gargarismi preparando al momento un infuso con 15 gr di foglie e fiori ed una scodella di acqua bollente. Il trattamento si può ripetere tutte le volte che se ne presenta la necessità fino alla guarigione completa. Benissimo la…
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09Giu 2019 di Serena Cerè Nessun commento
TRICHECO BRUNCH VINI E POESIA

TRICHECO BRUNCH VINI E POESIA

articoli, gustosano, locali
Ci sono posti segreti, soffici e poetici in  cui accomodarsi davanti ad un buon vino o trascorre un tempo slow come quello del brunch della domenica Succo fresco, panino con falafel e tzatziki, quinoa con pesto al basilico  feta e mandorle, humus di fave, yogurt e cereali e tartelletta dolce alla frutta, tutto vegetariano, servito come una coccola nel bistrot all’interno oppure nel grazioso dehor che sa di bello e introvabile Tutto questo è Tricheco un locale che da qualche anno in Via Rialto è spazio libero al gusto dei piccoli produttori con etichette ottime anche bio e  con un menù alla carta come taglieri e veg burger, formaggi bio, parmigiana, crostino con il pane croccante e l’hummus o la melanzana saporita da accompagnare ad una serata preziosa o ad…
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