TRICHECO BRUNCH VINI E POESIA

TRICHECO BRUNCH VINI E POESIA

articoli, gustosano, locali
Ci sono posti segreti, soffici e poetici in  cui accomodarsi davanti ad un buon vino o trascorre un tempo slow come quello del brunch della domenica Succo fresco, panino con falafel e tzatziki, quinoa con pesto al basilico  feta e mandorle, humus di fave, yogurt e cereali e tartelletta dolce alla frutta, tutto vegetariano, servito come una coccola nel bistrot all’interno oppure nel grazioso dehor che sa di bello e introvabile Tutto questo è Tricheco un locale che da qualche anno in Via Rialto è spazio libero al gusto dei piccoli produttori con etichette ottime anche bio e  con un menù alla carta come taglieri e veg burger, formaggi bio, parmigiana, crostino con il pane croccante e l’hummus o la melanzana saporita da accompagnare ad una serata preziosa o ad…
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SIAMO TORNATI AL ROVESCIO E…

SIAMO TORNATI AL ROVESCIO E…

gustosano, locali
//Siamo tornati a fine marzo dagli amici Stefano e Pasquale dell’ Osteria Il Rovescio ristorantino bio a km 0 con un occhio attento al vegetariano e al vegan nel cuore del Pratello. La  “Cate” ai tavoli ha la bravura di chi sceglie di  riportare in auge il fil rouge dell’oste, che si dedica con passione e “acquolina in bocca” al racconto dei piatti e delle proposte del giorno, con un occhio attento alla provenienza delle materie prime che da sempre contraddistingue Il Rovescio con la sua predilezione per il km0, la stagionalita’ e l’eccellenza dei prodotti. A fine marzo abbiamo gustato un antipasto delicato  a base di patate e topinambur  con radicchio rosso e tofu in agrodolce. Interessante l’accostamento amaro e agrodolce che accompagnato da una “scarpetta” furtiva di pane…
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