Si è svolto questo week end 27//28//29 settembre a Bologna in Piazza VIII Agosto e Piazza XX Settembre
Il Villaggio della Coldiretti e noi ci siamo stati per esplorare e degustare un pò di prodotti del nostro Bel Paese
Il Villaggio comprendeva:
•Area Agriasilo e Orto
•Villa Villaggio delle Idee
•Fattoria degli Animali
•Stili di Vita
•Workshop
•Mercato a km0 da tutta Italia con centinaia di espositori
•Area Palco
•Area Stampa
Ci è piaciuta la scelta di alcune aziende a km 0 del territorio italiano fra cui alcune di aziende terremotate marchigiane che si sono reinventate anche con prodotti assolutamente innovativi: a questo proposito abbiamo provato per la prima volta la crema make up alle visciole
Ci sono piaciute le varietà proposte dai legumi alle farine, la scelta degli assaggi coupon a 5 Euro (abbiamo degustato una pizza spettacolare con una lievitazione accurata e un pomodoro succoso unito ad una mozzarella campana dop deliziosa)
Ci sono piaciuti inoltre gli assaggi di risotto vialone nano veneto al lambrusco su base di brodo vegetale e il gelato di pesche e rose antiche una scelta slow food made in Liguria
Particolari poi le arachidi italiane coltivate e tostate dall'azienda agrituristica toscana di Pagetti Stefania che si affaccia sul Golfo di Baratti
Ci piaciuta inoltre la scelta dell’Agriasilo un ottimo modo per far sì che i bimbi entrino in contatto con la natura e la filiera corta
Non ci è piaciuta invece l’esposizione degli animali da fattoria per il rispetto di questi nostri Amici che in tre giorni si sentono letteralmente invasi da migliaia di sguardi, d’altronde abbiamo visto tanti e ancora troppi punti alimentari a base di carne e pochi rispetto alle biodiversità di frutta e verdura
Ottima idea la zuppa proposta come degustazione a base di lenticchie gialle
Il Villaggio nel complesso è sicuramente un successo di pubblico e un modo per far conoscere la ricchezza alimentare della filiera corta a km0 dei nostri meravigliosi contadini a cui va sempre il merito di essere Rivoluzionari ?
www.villaggio.coldiretti.it
